ေကာ္ဖီေသာက္ရင္း အပန္းေျဖမယ္

ဓာတ္ပုံ− နစ္ကီ

ပိတ္ရက္မွာ စာအုပ္ေလးဖတ္ၿပီး တစ္ေနရာရာမွာ ေအးေအးေဆး ေဆး ၿငိမ့္ခ်င္သူေတြအတြက္ ေန ရာ ေကာင္းေကာင္းေလးေတြ လုိ အပ္မွာ အေသအခ်ာပါ။ ဘယ္လို ေနရာမ်ဳိးေတြလဲဆိုေတာ့ ေအး ေအးခ်မ္းခ်မ္းရွိၿပီး စိတ္ၿငိမ္ဖြယ္ ေတးသံေလးေတြနဲ႔ ရွိေနမယ့္ ေနရာပါပဲ။

ေကာ္ဖီေသာက္ရင္း စာအုပ္ တစ္အုပ္နဲ႔ ဇိမ္က်ခ်င္တာပဲ ျဖစ္ ျဖစ္၊ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ ပိတ္ရက္ မွာ ေအးေအးေဆးေဆး စကားစျမည္ေျပာခ်င္တာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ တစ္ေယာက္တည္း ေကာ္ဖီက ေလးေသာက္၊ သီခ်င္းေလးနားေထာင္ၿပီး ပင္ပန္းသမွ်ကို ေျဖေဖ်ာက္ခ်င္သူေတြအတြက္ ေနရာေကာင္းေလးေတြကို ၫႊန္ျပခ်င္ပါတယ္။
အဲဒီဆုိင္ေတြကေတာ့ -

Coffee Club Myanmar
ပထမဆုံး ရန္ကုန္ၿမိဳ႕လယ္ ဆူးေလက Coffee Club Myan-mar ဆိုတဲ့ ဆုိင္ေလးကို ၫႊန္ျပေပးခ်င္ပါတယ္။ ေနျပည္ေတာ္႐ုပ္ရွင္႐ုံနဲ႔ ေရွ႕ေဆာင္႐ုပ္ရွင္႐ုံႏွစ္ခုၾကားက ေကာ္ဖီဆုိင္ေလးပါ။ E-City ဖုန္းဆုိင္နဲ႔ တဲြဖြင့္ထားၿပီး တကယ္ကို အမိုက္စားေကာ္ဖီဆုိင္ပါ။ ေအးေအးေဆးေဆးနဲ႔ နား ခ်င္သူေတြ၊ ႐ုပ္ရွင္ခ်ိန္ကိုေစာင့္ ၿပီး ေကာ္ဖီ ေသာက္ခ်င္သူေတြအတြက္ အဆင္ေျပေစတဲ့ ေနရာ ေလးပါ။ ဒါတင္မကဘဲ ေအးေအး ေဆးေဆးနဲ႔ စာအုပ္ေလးကိုင္ၿပီး ေကာ္ဖီေသာက္ခ်င္သူေတြ အ တြက္လည္း အႀကိဳက္ေတြ႕မယ့္ ေနရာေကာင္းေလးပါ။ ေကာ္ဖီဆုိင္ေလးေတြရဲ႕ ေရာင္းခ်ေပးေနတဲ့ ေကာ္ဖီ အမ်ဳိးအစားေတြအတုိင္းပဲ Expresso,  Latta Cappu-ccino, Americano စတဲ့လူႀကိဳက္မ်ားလွတဲ့ ေကာ္ဖီေတြကို ေရာင္းေပးတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။ ေစ်းႏႈန္းေတြကေတာ့ အနည္းဆုံး ၁,၀၀၀ က်ပ္ကေန အမ်ားဆုံး ၃,၀၀၀ ေက်ာ္အထိ ရွိပါတယ္။ အဲဒီ ေကာ္ဖီအမ်ဳိးအစားေတြကိုလည္း အပူေရာ၊ အေအးပါ ႏွစ္မ်ဳိးစလုံး ရႏုိင္ပါ တယ္။ ေအးေအးေဆးေဆးရွိလွၿပီး သီခ်င္းသံ ေအးေအးေလးေတြကို ဖြင့္ထားေပးတာေၾကာင့္ ဆူးေလတစ္၀ိုက္မွာ ေကာ္ဖီေသာက္ရင္း နားခ်င္သူေတြအတြက္ Coffee Club Myanmar က ေရြးခ်ယ္စရာတစ္ခုပါပဲ။

Coffee Circles

ေကာ္ဖီဆုိင္ေကာင္းေကာင္းဆုိရင္ေတာ့ Coffee Circles ကို ေျပးျမင္မိမွာ အေသအခ်ာပါပဲ။ ရန္ကုန္မွာ ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာ ေကာ္ဖီဆုိင္လုပ္ငန္းကို တစုိက္မတ္မတ္ လုပ္ကိုင္ေနတဲ့ ဆုိင္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ျမန္မာႏုိင္ငံရဲ႕ ေကာ္ဖီဆုိင္လုပ္ငန္းကို ေရွ႕ဆုံးက ဦးေဆာင္ ေနတဲ့ ဆုိင္လုိ႔လည္း ဆုိရမွာပါ။ သူေတာ့ ကမာရြတ္ၿမိဳ႕နယ္၊ ဓမၼ ေစတီလမ္းေပၚမွာ တည္ရွိေနပါတယ္။ အဆင့္ျမင့္ေကာ္ဖီဆုိင္ တစ္ဆုိင္ ျဖစ္တဲ့အေလွ်ာက္ ႏုိင္ငံတကာက တင္သြင္းတဲ့ အေကာင္း စားေကာ္ဖီေစ့ကို တင္သြင္းၿပီး ၁၀၀ ရာခိုင္ႏႈန္းေကာင္းမြန္တဲ့ ေကာ္ဖီအမ်ဳိးအစား ေကာင္းေကာင္းကို သုံးတယ္လုိ႔ သိရပါတယ္။
အဲဒီဆုိင္မွာလည္း ေကာ္ဖီဆုိင္တို႔ရဲ႕ ထုံးစံအတုိင္း  Expre-sso, Latta Cappuccino, Americano, Mocha စတာေတြကို ေရာင္းေပးတဲ့အျပင္ ထူးထူးျခားျခား Coffee Circles ရဲ႕ မူပုိင္ ေကာ္ဖီအမ်ဳိးအစားေတြျဖစ္တဲ့ Circles' Shot, Circleccino, Lattaccino, Mochaccino စတဲ့ ေကာ္ဖီအမ်ဳိးအစားေတြကို တီထြင္ဆန္းသစ္ၿပီး ေရာင္းခ်ေပးတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အေအးေသာက္ခ်င္သူေတြအတြက္လည္း သဘာ၀ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ေတြကိုလည္း ေရာင္းေပးပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ အစားအေသာက္အတြက္လည္း ဘာဂါ၊ ဆန္းဒြစ္ခ်္ စတာေတြ အျပင္ အေရွ႕တုိင္းက အာရွအစားအေသာက္ေတြနဲ႔ ဥေရာပအစားအေသာက္ေတြကိုလည္း စုံစုံလင္လင္ ေရာင္းေပးပါတယ္။

ေစ်းႏႈန္းေတြကေတာ့ ေကာ္ဖီတစ္ခြက္ကို ၂,၀၀၀ က်ပ္ကေန ၃,၀၀၀ က်ပ္အထိရွိၿပီး ပုံမွန္ေကာ္ဖီေသာက္သူေတြနဲ႔ ေကာ္ဖီခ်စ္သူေတြအတြက္ေတာ့ မမ်ားလွတဲ့ ေစ်းႏႈန္းျဖစ္ပါတယ္။
ၿပီးေတာ့ အဲဒီဆုိင္ေလးက ေအးေအးေဆးေဆးရွိၿပီး အ ေနာက္တုိင္း သီခ်င္းေအးေအး ေလးေတြကို ဖြင့္လွစ္ေပးထားတာ ေၾကာင့္ လာေရာက္ၿပီး ေကာ္ဖီ ေသာက္တဲ့သူေတြအတြက္ ၿငိမ့္ ေညာင္းတဲ့ ေအးခ်မ္းမႈကိုရႏုိင္မွာ အေသအခ်ာပါ။ ဆုိင္ကို လာ ေရာက္ၾကတဲ့သူ အမ်ားဆုံးက ႏုိင္ငံျခားသားေတြ ျဖစ္ေနတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေအးေအးေဆးေဆး နားၿပီး ေကာ္ဖီေသာက္မယ္ဆုိရင္ေတာ့ ဓမၼေစတီလမ္းေပၚက Coffee Circles ကိုလည္း ေမ့ထားလို႔ မျဖစ္ပါဘူး။
Off The Beaten Track

Myanmar Cafe
အဲဒီ ဆုိင္ေလးကေတာ့ တကယ္ကို ထူးထူးျခားျခား အျပင္ အဆင္ေတြ ရွိေနတဲ့ ဆုိင္ေလးပါ။ ေနရာကေတာ့ ကန္ေတာ္ႀကီး ေမွ်ာ္စင္ကြၽန္း စားေသာက္ဆုိင္ တန္းေတြမွာ ဖြင့္လွစ္ထားတဲ့ Travel Cafe ခရီးသြားေကာ္ဖီ ဆုိင္ေလးပါ။ သူမတူေအာင္ ဆန္းသစ္တဲ့ ဆုိင္အျပင္အဆင္က ေမွ်ာ္စင္ကြၽန္းကို လာတဲ့သူတို႔ ေငးၾကည့္ရေလာက္ေအာင္ ဆြဲေဆာင္ထားပါတယ္။ ဆုိင္ကို ေမွ်ာ္စင္ကြၽန္းအတြင္းက ရတဲ့ေျမေနရာေလးမွာ ဆုိင္ငယ္ေလးေတြကို ေဆာက္ထားၿပီးေတာ့ ဆုိင္ငယ္ ေလးတစ္ခု တစ္ခုစီမွာ မတူတဲ့ ျမန္မာႏိုင္ငံရဲ႕ခရီးစဥ္ေဒသ နာမည္ေလးေတြနဲ႔ သတ္မွတ္ေပးထားပါတယ္။ ကသာ၊ ပူတာအို၊ ဘားအံ၊ ေမာ္လၿမိဳင္၊ မံုရြာ  စသျဖင့္ နာမည္ေတြနဲ႔ ဆုိင္တစ္ခုစီမွာ သတ္မွတ္ေပးထားပါတယ္။ အဲဒီဆုိင္မွာလည္း ထံုးစံအတုိင္း လူအမ်ားႀကိဳက္တဲ့ ေကာ္ဖီ အမ်ိဳးအစားေတြကိုပဲ ေရာင္းေပးပါတယ္။ ေစ်းႏႈန္းေတြကေတာ့ ၁,၀၀၀  က်ပ္ကေန ၃,၀၀၀ က်ပ္အထိ ေရာင္းေပးပါတယ္။  အဲဒီဆုိင္ရဲ႕ထူးျခားခ်က္ကေတာ့ Travel Cafe ျဖစ္တာနဲ႔အညီ ဆုိင္ကိုလာတဲ့သူေတြ ျမန္မာႏုိင္ငံရဲ႕ခရီးစဥ္ေဒသေတြအေၾကာင္း ေဆြးေႏြးေပးႏုိင္တဲ့ သူတစ္ေယာက္ရွိပါတယ္။ သူကေတာ့ ဆုိင္ရွင္ ကိုေနလင္းထုိက္ ျဖစ္ပါတယ္။ သူက ဆုိင္ကိုလာတဲ့ သူေတြကို ခရီးသြားလုပ္ငန္းနဲ႔ အသိပညာေတြကို မွ်ေဝေပးေနတဲ့သူလည္း ျဖစ္ပါတယ္။  ေနာက္ၿပီး ထူးျခားမႈတစ္ခုကလည္း ဆုိင္မွာ စာၾကည့္တုိက္ငယ္ေလးတစ္ခု ရွိေနျပန္ပါေသးတယ္။

ဆုိင္ကို ေန႔ခင္းေန႔လယ္သြားၿပီးေတာ့ ေအးေအးေဆးေဆး ေနခ်င္သူေတြ အေဖာ္ျပဳႏိုင္မယ့္ စာၾကည့္တုိက္ေလးပါ။ ဆုိင္မွာထုိင္ရင္း အဲဒီဆိုင္က စာအုပ္ေတြကို ဖတ္ႏိုင္မွာ အေသအခ်ာပါပဲ။
Off The Beaten Track Myanmar Cafe မွာ ေသာၾကာေန႔တုိင္း ႏုိင္ငံျခားအဆိုရွင္၊ အတီးရွင္တို႔ရဲ႕ Unplugged တီးဝိုင္းက ညပိုင္းဆုိရင္ ပံုမွန္ရွိေနတာေၾကာင့္ တကယ္ကို ၿပီးျပည့္စံုမယ့္၊ အနားယူႏုိင္မယ့္ ေနရာဆိုတာ အေသအခ်ာပါပဲ။

ေနာက္ၿပီးေတာ့ ဆုိင္မွာ ေကာ္ဖီအျပင္ အစားအေသာက္ မ်ိဳးစံုကိုလည္း ေရာင္းခ်ေပးတာေၾကာင့္ ေအးေအးေဆးေဆးနဲ႔ ေန႔လယ္စာ သံုးေဆာင္ခ်င္တာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ညစာအတြက္ပဲျဖစ္ျဖစ္ ေနရာေရြးခ်ယ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ အဆင္ေျပႏုိင္မယ့္ဆုိင္ေလးပါ။

Rangoon Tea House
ပန္းဆိုးတန္းလမ္းေပၚ၊ မဟာဗႏၶဳလလမ္းနဲ႔ ကုန္သည္လမ္းၾကားမွာရွိတဲ့ ကိုလိုနီဆန္ဆန္နဲ႔ တကယ္ကို အမိုက္စားဆုိင္တစ္ခုပါ။ အဲဒီဆုိင္ထဲ ဝင္သြားၿပီဆိုတာနဲ႔တစ္ၿပိဳင္နက္ သင္ဟာ ကိုလိုနီေခတ္က လက္ဖက္ရည္ဆုိင္တစ္ဆုိင္ကို ေရာက္သြားသလို ခံစားရမွာပါ။

ဆုိင္အျပင္အဆင္ကေတာ့ တကယ္ကို အမုိက္စားျဖစ္ၿပီး ဆုိင္ေနရာအတြက္ အေဆာက္အအံုကို  ကိုလိုနီလက္က်န္ အေဆာက္အအံုမွာ ဖြင့္လွစ္ထားတာေၾကာင့္ သြားေရာက္စားသံုးတဲ့သူေတြအတြက္ တကယ့္ကို အႀကိဳက္ေတြ႕ေစမွာ အေသအခ်ာပါ။

ေအးေအးေဆးေဆးနားခ်င္ သူေတြအတြက္ ပိုလို႔ေတာင္မွ အ ဆင္ေျပပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ဆုိင္မွာ ရွိတဲ့ အစားအေသာက္ေတြရဲ႕ ေစ်းႏႈန္းကေတာ့ နည္းနည္းမ်ား ပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ သူက လက္ဖက္ ရည္ကို အဓိက ေရာင္းေပးတဲ့ဆုိင္ ျဖစ္ေပမယ့္ ေကာ္ဖီေသာက္ခ်င္ သူေတြအတြက္လည္း ရႏိုင္ပါ တယ္။ ဒါေပမဲ့ Rangoon Tea House မွာ ေကာ္ဖီနဲ႔ လက္ဖက္ ရည္တစ္ခြက္ကို ၁,၅၀၀ က်ပ္ႏႈန္းနဲ႔ ေရာင္းေပးပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ အဲဒီမွာ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြအႀကိဳက္ ေတြ႕ေစမယ့္ စမူဆာတို႔၊ ေပါက္စီ တို႔ စတဲ့မုန္႔ေတြကိုလည္း ေရာင္း ေပးပါတယ္။ အဓိက ေဖာ္ျပခ်င္တဲ့အေၾကာင္းေတာ့  Rangoon Tea House က ေအးေအးေဆးေဆး နားခ်င္သူေတြအတြက္ သင့္ေတာ္ ႏုိင္မယ့္ ဆုိင္ေကာင္းေလးဆိုတာ ေသခ်ာပါတယ္။ ပိတ္ရက္မွာ  ဆုိင္ ေကာင္းေကာင္းကိုေရြးၿပီး ေကာ္ဖီ ေလးျဖစ္ျဖစ္၊ လက္ဖက္ရည္ေလး ျဖစ္ျဖစ္ တစ္ခြက္ေလာက္ဆြဲၿပီး ၿငိမ့္ခ်င္သူေတြအတြက္ Rangoon Tea House ကိုေရြးခ်ယ္ဖို႔ အတြက္ ၫႊန္ျပလိုပါတယ္။

ကဲ ဒါေၾကာင့္ ပိတ္ရက္မွာ ဟိုဟိုဒီဒီမသြား ေကာ္ဖီဆုိင္ေလး တစ္ဆုိင္မွာ ေအးေအးေဆးေဆး နဲ႔ စာအုပ္ကေလးဖတ္ၿပီး ၿငိမ့္ခ်င္ သူေတြ၊ သူငယ္ခ်င္း အေပါင္း အသင္းနဲ႔ စကားစျမည္ေျပာရင္း နားခ်င္သူေတြ၊ အလုပ္ကိစၥ တစ္ခုခုအတြက္ တုိင္ပင္ေဆြးေႏြး ခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္ သင့္ေတာ္ မယ့္ ဆုိင္ေလးေတြကို ေဖာ္ျပ လိုက္ပါတယ္။        ။

http://www.7daydaily.com/story/36250#.VUNN9JMXW1k