အရက္ႏွင့္က်န္းမာေရး

• Posted by + ~ အရိုင္းစံပါယ္ ~ + on စက္တင္ဘာ 17, 2012 at 9:08am
• ဘေလာ့ပိုစ္ၾကည့္မယ္

အရက္ႏွင့္က်န္းမာေရး .......

အရက္နာ (Hangover)
အရက္နာက်တယ္ဆိုတာ ကေတာ့ ကိုယ္တြင္း ဇီဝလုပ္ငန္းစဥ္နဲ႔ ဓါတုေဗဒ ပစၥည္းတစ္ခ်ိဳ႕တို႔အျပန္အလွန္ လုပ္ ေဆာင္ မႈတို႔ ေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္ ျဖစ္ရတယ္ဆိုတဲ့ အခ်က္ေတြကို နားလည္ထားမယ္ ဆိုရင္ေတာ့ အရက္ေသာ

က္ျပီးေနာက္တစ္ေန႔မွာ ျဖစ္ေလ့ ျဖစ္ထရွိတဲ့ အရက္နာက်ျခင္းကို ကာကြယ္နိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။


ယမကာ နွင့္ ေရဓါတ္ခန္းေျခာက္ျခင္း

အရက္မွာပါဝင္တဲ့ Alcohol ဓါတ္မွာ လူေတြကို ဆီးသြားေစတဲ့ ဓါတ္တစ္္မ်ဳိး ပါဝင္တာေၾကာင့္ အရက္ေသာက္ျပီးတဲ့ သူဟာ မၾကာခဏ ဆီးသြားခ်င္စိတ္ ျဖစ္ေပၚေနတာကို ေတြ႕ရပါလိမ့္မယ္။ ဒါေၾကာင့္ အရက္ေသာက္ျပီးေနာက္ေန႔ မွာ ဆီးသြားမ်ားတာရဲ့ အက်ဳိးဆက္တခုကုိ အရက္နာက် လကၡဏာေတြထဲက တခုအေနနဲ႔ ခံစားရတာျဖစ္ပါတယ္။ ေရဓါတ္ ခန္းေျခာက္ျခင္းနဲ႔ အတူ ခႏၶာကိုယ္မွာရွိတဲ့ ဗိုက္တာမင္ (အထူးသျဖင့္ ဗိုက္တာမင္ B12) ကိုပါ ဆံုးရံႈးေစ ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အရက္မ်ားမ်ားေသာက္ေလ သင့္ခႏၶာကိုယ္က Alcohol ကို ေခ်ဖ်က္နိုင္စြမ္းနည္းေလ ျဖစ္ပါ လိမ့္မယ္။ အဲဒီအခါ အရက္နာက်ရင္ ျဖစ္တတ္တဲ့ လကၡဏာမ်ားျဖစ္တဲ့ ေခါင္းကိုက္ျခင္း၊ ႏံုးနယ္ေနျခင္း၊ ခံတြင္း မေကာင္းျခင္း တို႔ကိုျဖစ္ေစပါတယ္။

ယမကာနွင့္ Enzymes မ်ား ၏ အက်ဳိးဆက္

Alcohol မွာ ရႈပ္ေထြးလွတဲ့ ဇီဝျဖစ္စဥ္ကိုပိုင္ဆိုင္ျပီး ခႏၶာကိုယ္မွ ယင္းအားမည္သို႔မည္ပံု ေခ်ဖ်က္သည္တို႔မွာလည္း သင့္အား စိတ္ရႈပ္ေထြးေစနိုင္တဲ့အတြက္ အရက္ရဲ့ ျဖစ္စဥ္မ်ားကို မေျပာျပဘဲ ခ်န္လွပ္ထားခ်င္ပါတယ္။

ယမကာမ်ား ခႏၶာကိုယ္ထဲကို ေရာက္လာတာနဲ႔တျပိဳင္နက္ ခႏၶာကိုယ္မွ enzymes မ်ားက ယင္းအား ေခ်ဖ်က္ရန္ ၾကိဳးပမ္းၾကတာေၾကာင့္ သူတို႔ ေန႔စဥ္ ပံုမွန္ လုပ္ေနက်ျဖစ္တဲ့ ဇီဝကမၼလုပ္ငန္းမ်ားကို အရင္ကလိုမလုပ္နိုင္တာ ေတာ့တာမို႔ ေသြးထဲမွာ သၾကားဓါတ္နည္းျခင္း၊ ယင္းမွတဆင့္ ဦးေဏွာက္မွလည္း သူရဲ့လုပ္ငန္းကိုအေကာင္းဆံုး လုပ္ေဆာင္နိုင္ဖို႕ စြမ္းအင္မ်ား မရရွိတာေၾကာင့္ မူးေဝျခင္း၊ အာရံုမစူးစိုက္နို္္င္ျခင္း၊ စတဲ့လကၡဏာမ်ားျဖစ္ေပၚတတ္ ပါတယ္။

ယမကာနွင့္ Congeners

Alcohol မွာ ခႏၶာကိုယ္ကို တန္ျပန္နိုင္တဲ့ ဓာတု ပစၥည္းတခ်ဳိ႕ပါဝင္ျပီး ၎တို႕ကို congeners လို႔ေခၚပါတယ္။ ဒီဓာတု ပစၥည္းေတြဟာ ယမကာရဲ့ သန္႔စင္မႈတဲ့ ဒါမွမဟုတ္ ယမကာ အမ်ဳိးအစားအေပၚမူတည္ျပီး ပါဝင္မႈကြာျခားတာကို ေတြ႕ ရပါတယ္။ ယင္းဓာတုပစၥည္းမ်ား ဟာ ယမကာရဲ့အရသာကို ပိုမိုေကာင္းမြန္ေစျပီး ပမာဏနည္းတဲ့အခါ သူ႔ရဲ့ မေကာင္းတဲ့အခ်က္ေတြကို ခံစားရမွာမဟုတ္ေပမယ့္ congeners ပမာဏမ်ားစြာပါတဲ့ အရက္ကိုမ်ားစြာေသာက္သံုး မိမယ္ဆိုရင္ေတာ့ သူ႔ရဲ့ အက်ဳိးဆက္ကို ခံစားရမွာျဖစ္ပါတယ္။ အခ်ဳိ႕ေသာ ယမကာမ်ားဟာသန္႔စင္စြာထုတ္လုပ္ ထားတာမို႔ congeners ရဲ့။ vodka နဲ႔ gin စတဲ့ ယမကာမ်ားမွာ Ethanol ႏွင့္ ေရတို႔ပါဝင္ေရာစပ္ထားတာေၾကာင့္ အရက္နာက်ျခင္းကို ျဖစ္ေပၚေစတဲ့ congeners ကို သန္႔စင္ထားသင့္သေလာက္သန္႔စင္ျပီးျဖစ္ပါသည္။ ပံုမွန္အားျဖင့္ ေတာ့ ယင္းသို႔ေသာ အဆင့္မွီေဖာ္စပ္ထားတဲ့ ယမကာကို ေသာက္သံုးျပီး ျဖစ္ေပၚလာတဲ့ အရက္နာက်ျခင္းဟာ ဓာတု ပစၥည္းမ်ား ထက္ ေရဓါတ္ခမ္းေျခာက္ျခင္းနွင့္ ဗိုက္တာမင္ ဆံုးရံႈးျခင္းေၾကာင့္သာ အျဖစ္မ်ားတာ ျဖစ္ပါတယ္။

congeners မ်ား ပမာဏပါဝင္တဲ့ ယမကာမ်ားကေတာ့ Whiskey, Rum, Brandy, Red Wine, and Beer ျဖစ္ျပီး၊ congeners ပမာဏအနည္းငယ္သာပါဝင္တဲ့ ယမကာမ်ား က Vodka, Gin, and White Wine ျဖစ္ပါတယ္။

ယမကာ အမ်ဳိးအစား

တစ္ခ်ဳိ႕ေသာ သူမ်ားက ဘီယာဟာ တျခားေသာ အျခားအျခားေသာ ယမကာမ်ားထက္ အရက္နာက်မႈကိုနည္းပါးေစ တယ္တို႔ ထင္ျမင္တတ္ၾကပါတယ္။ ဘီယာမွာ ပါဝင္တဲ့ ေရဓါတ္ ပမာဏဟာ အျခား ေသာ ယမကာမ်ားထက္မ်ားျပား တာေၾကာင့္ ေရဓါတ္ခမ္းေျခာက္မႈကို နည္းေစတာမို႔ အမ်ားအျပားေသာက္ေပမယ့္ အရက္နာက်မႈကို အနည္းငယ္သာ ျဖစ္ေစတယ္ဆိုတဲ့ ဒီအခ်က္ဟာ အတိုင္းအတာတစ္ခုထိ မွန္ကန္ ေနတုန္းဘဲျဖစ္ပါတယ္။ သို႔ေသာ္လည္း ဘီယာဟာ congeners ကို သန္႔စင္ထားတာ မဟုတ္တာေၾကာင့္ ယင္းတို႔မ်ားျပားစြာ ပါဝင္ေနတဲ့ ဘီယာကို ေသာက္ျပီးတဲ့အခါ ျဖစ္တတ္တဲ့ အရက္နာဟာ ဓာတုပစၥည္းမ်ားေၾကာင့္ ျဖစ္ဖို႔အခြင့္အလမ္း မ်ားလာပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္ သင္ဟာ စံခ်ိန္မွီ သန္႔စင္ထားတဲ့ ယမကာတခုခုကို ဗိုက္တာမင္ပါဝင္တဲ့ ေဖ်ာ္ရည္တစ္ခုခု ဒါမွမဟုတ္တျခား ေသာ အရည္တခုခုနဲ႔ ေရာေသာက္တဲ့အခါ ယင္းတို႔မွာပါဝင္တဲ့ ဗိုက္တာမင္ဟာသင့္ဆီးသြားမ်ားတာေၾကာင့္ဆံုးရံႈး သြား တဲ့ ဗိုက္တာမင္ကို ျပန္လည္ ေနရာယူျဖည့္စြက္ ေပးေနမွာျဖစ္တာေၾကာင့္ အရက္နာက်မႈကိုသက္သာေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ယမကာနွင့္ ေစ်းႏႈန္း

ေစ်းခ်ဳိတဲ့ ယမကာမ်ားဟာ အရက္နာက်မႈကိုပိုျပီးျဖစ္ေစတယ္ဆိုတာ လူအေတာ္မ်ားမ်ား သိျပီးျဖစ္တဲ့မွန္ကန္သင့္သ ေလာက္ မွန္တဲ့အခ်က္ျဖစ္ပါတယ္။ အဆင့္အတန္းမွီ ယမကာမ်ားဟာ သန္႔စင္ျခင္းမ်ားကို အၾကိမ္မ်ားစြာျပဳလုပ္ထား ျပီး ျဖစ္တာမို႔ congeners ပါဝင္မႈက အလြန္ကိုနည္းပါးေနတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။ ေစ်းခ်ဳိတဲ့ယမကာမ်ားဟာ မ်ား ေသာအားျဖင့္ အဆင့္တန္းမွီမွီသန္႔စင္ထားေလ့ မရွိတတ္တာေၾကာင့္ အရက္နာက်ဖို႔ ပိုျပီးအခြင့္အလမ္းမ်ား ေစပါ တယ္။

ယမကာနွင့္ ေရခ်ိန္ကုိက္မႈ

သင္ဟာ ဘယ္လို ယမကာကိုဘဲ ေသာက္သံုးပါေစ ေနာက္ဆံုးမွာေတာ့ ယမကာေၾကာင့္ ျဖစ္ေပၚတဲ့အရက္နာက်မႈ ကိုေတာ့ အနည္းနဲ႔အမ်ား ခံစားရမွာျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီေရခ်ိန္ကိုက္မႈဟာ လူတေယာက္ခ်င္းေပၚမွာမူတည္ျပီးေျပာင္းလဲ ေနတာမို႔ လူတိုင္းအတြက္ အတိအက်ု မေျပာနိုင္ေပမယ့္ သင္ရဲ့ေသာက္သံုးမႈ ေပၚမွာမူတည္တာကိုေတြ႕ရပါ မယ္။

တကယ္လို႔ သင္ဟာ တစ္နာရီအတြင္းမွာ အေျမာက္အမ်ား ေသာက္ျဖစ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ အရက္နာက်ဖို႔အခြင့္အေရး မ်ားမွာ ျဖစ္သလို တစ္ေန႔မွာ မ်ားမ်ား ေသာက္ရင္လည္း အရက္နာက်ဖို႔ အခြင့္အလမ္းမ်ားမွာျဖစ္ပါတယ္။