ဝက္ၿခံထြက္သူမ်ား အတြက္ .......
ဝက္ၿခံ အမာရြတ္ ေပ်ာက္ေအာင္ ကုသမႈ
ဝက္ၿခံ ေပါက္တဲ့အခါ ဝက္ၿခံေပ်ာက္ သြားရင္ေတာင္ အစက္အေျပာက္ေတြ ထင္က်န္ရစ္တတ္ပါတယ္။ တေစးဟာ ဘက္တီးရီးယားပိုးေတြကို တြန္းလွန္ ႏိုင္ၿပီး လီမြန္သီးအရည္က အမည္းစက္ နဲ႔ အျပစ္အနာအဆာေတြကို သက္သာ ေစပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ဘီယာခ်က္ရာတြင္ သံုးတဲ့တေစး
-လီမြန္သီး အရည္၊
-ေရ
ျပဳလုပ္နည္း
-ဘီယာခ်က္တဲ့အခါမွာ သံုးတဲ့ တေစး (brewer’s yeast) ကို ပ်စ္တဲ့ အေရာ အေႏွာရေအာင္ လီမြန္သီးအရည္ တစ္ စက္၊ ေရသင့္တင့္႐ံုပမာဏနဲ႔ ေရာလိုက္ ပါ။ ဝက္ၿခံနဲ႔ အျပစ္အနာအဆာေတြေပၚ လိမ္းၿပီး ၁၀ မိနစ္ေလာက္ထားပါ။
ပင္စိမ္းရြက္ တိုနာ ......
ဒီနည္းဟာ ဝက္ၿခံေပါက္လြယ္တဲ့ အေရျပားအတြက္ အထူးသင့္ေတာ္ပါ တယ္။ ပင္စိမ္းရြက္ဟာ ပိုးသတ္အာနိ သင္ရွိၿပီး ဝက္ၿခံျဖစ္ေစတဲ့ ဘက္တီးရီး ယားပိုးေတြ ကင္းစင္ေစကာ အေရျပားဆီ သို႔ ေသြးလွည့္ပတ္မႈကို ေကာင္းမြန္ေစ ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ပင္စိမ္းရြက္ေျခာက္မႈန္႔ ထမင္းစား ဇြန္း သံုးဇြန္း၊
-ေရေႏြးတစ္ခြက္၊
ျပဳလုပ္နည္း
-ေျခာက္ေသြ႕တဲ့ ပင္စိမ္းရြက္ေတြနဲ႔ ဆူ ပြက္ေနတဲ့ ေရေႏြးတစ္ခြက္ကို ထည့္ကာ ေရာေမႊၿပီး ေအးေအာင္ထားပါ။ အရြက္ ေတြကို စစ္ထားၿပီး စပေရးဖ်န္းလို႔ရတဲ့ ပုလင္းထဲထည့္ကာ အေရျပားကို ပက္ ဖ်န္းေပးပါ။ မ်က္ႏွာသန္႔စင္ၿပီးတိုင္း မ်က္ ႏွာျပင္အႏွံ႔ ဝါဂြမ္းစနဲ႔ တိုနာ လိမ္းသလို လိမ္းေပးပါ။
( အစဥ္ေၿပ ေပ်ာက္ကင္းပါေစဗ်ာ )
ဝက္ၿခံ အမာရြတ္ ေပ်ာက္ေအာင္ ကုသမႈ
ဝက္ၿခံ ေပါက္တဲ့အခါ ဝက္ၿခံေပ်ာက္ သြားရင္ေတာင္ အစက္အေျပာက္ေတြ ထင္က်န္ရစ္တတ္ပါတယ္။ တေစးဟာ ဘက္တီးရီးယားပိုးေတြကို တြန္းလွန္ ႏိုင္ၿပီး လီမြန္သီးအရည္က အမည္းစက္ နဲ႔ အျပစ္အနာအဆာေတြကို သက္သာ ေစပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ဘီယာခ်က္ရာတြင္ သံုးတဲ့တေစး
-လီမြန္သီး အရည္၊
-ေရ
ျပဳလုပ္နည္း
-ဘီယာခ်က္တဲ့အခါမွာ သံုးတဲ့ တေစး (brewer’s yeast) ကို ပ်စ္တဲ့ အေရာ အေႏွာရေအာင္ လီမြန္သီးအရည္ တစ္ စက္၊ ေရသင့္တင့္႐ံုပမာဏနဲ႔ ေရာလိုက္ ပါ။ ဝက္ၿခံနဲ႔ အျပစ္အနာအဆာေတြေပၚ လိမ္းၿပီး ၁၀ မိနစ္ေလာက္ထားပါ။
ပင္စိမ္းရြက္ တိုနာ ......
ဒီနည္းဟာ ဝက္ၿခံေပါက္လြယ္တဲ့ အေရျပားအတြက္ အထူးသင့္ေတာ္ပါ တယ္။ ပင္စိမ္းရြက္ဟာ ပိုးသတ္အာနိ သင္ရွိၿပီး ဝက္ၿခံျဖစ္ေစတဲ့ ဘက္တီးရီး ယားပိုးေတြ ကင္းစင္ေစကာ အေရျပားဆီ သို႔ ေသြးလွည့္ပတ္မႈကို ေကာင္းမြန္ေစ ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ပင္စိမ္းရြက္ေျခာက္မႈန္႔ ထမင္းစား ဇြန္း သံုးဇြန္း၊
-ေရေႏြးတစ္ခြက္၊
ျပဳလုပ္နည္း
-ေျခာက္ေသြ႕တဲ့ ပင္စိမ္းရြက္ေတြနဲ႔ ဆူ ပြက္ေနတဲ့ ေရေႏြးတစ္ခြက္ကို ထည့္ကာ ေရာေမႊၿပီး ေအးေအာင္ထားပါ။ အရြက္ ေတြကို စစ္ထားၿပီး စပေရးဖ်န္းလို႔ရတဲ့ ပုလင္းထဲထည့္ကာ အေရျပားကို ပက္ ဖ်န္းေပးပါ။ မ်က္ႏွာသန္႔စင္ၿပီးတိုင္း မ်က္ ႏွာျပင္အႏွံ႔ ဝါဂြမ္းစနဲ႔ တိုနာ လိမ္းသလို လိမ္းေပးပါ။
( အစဥ္ေၿပ ေပ်ာက္ကင္းပါေစဗ်ာ )
No comments:
Post a Comment