.jpg)
တေန႔တေန႔ စားေသာက္ေနရတဲ့ နိစၥဓူဝ အစားအေသာက္ေတြကို ၾကည့္လိုက္ရင္ အသား ငါး အသီးအရြက္ေတြ အားလံုးဟာ ကိုယ္စားေနက်အရာေတြထဲမွာပဲ တဝဲဝဲလည္ေနတာကို ျငီးေငြ႔ဖြယ္ ေတြ႔ၾကရပါလိမ့္မယ္။
ဒါေပမယ့္ေစ်းထဲမွာ အသင့္ဝယ္ယူရရွိႏိုင္တဲ့ အဲဒီ အသား ငါး အသီးအရြက္ေတြကိုပဲ ခ်က္ျပဳတ္ျပင္ဆင္ပံုကေလး ေျပာင္းလဲလိုက္တာနဲ႔ စိတ္ဝင္စားဖြယ္ ဆြဲေဆာင္မႈျပင္းတဲ့ ဟင္းလ်ာေတြ ျဖစ္သြားတတ္တာကလည္း ဟင္းခ်က္ပညာရဲ႕ ေမွာ္အစြမ္းလို႔ ဆိုရမွာပါ။
ဒီတပတ္ေတာ့ က်မတို႔ စားေနက် ၾကက္သားကိုပဲ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္းညီညြတ္ျပီး ခံတြင္းအေျပာင္းအလဲေလးလည္း ျဖစ္ေစမယ့္ ဟင္းလ်ာအျဖစ္ အဓိက ခ်က္ျပဳတ္ေရာင္းခ်ေနတဲ့ ဆိုင္တဆိုင္ကို မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္။
ဒါကေတာ့ အလံု၊ သိပၸံလမ္းထဲမွာရွိတဲ့ “ေရႊျပည္” ၾကက္ေသာက္ဆမ္းနဲ႔ ၾကက္သားကာလသားခ်က္ဆိုင္ပါ။
သားၾကီးငါးၾကီးေရွာင္သူေတြလည္း စားသံုးတတ္ၾကတဲ့ ၾကက္သားကို အဓိကဟင္းလ်ာႏွစ္မ်ိဳးအျဖစ္ ခ်က္ျပဳတ္ေရာင္းခ်ျပီး ငါးပိ၊ တို႔စရာအပါအဝင္ အရံဟင္း ၇ မ်ိဳးကေန ၁၀ မ်ိဳးအထိ တည္ခင္းေပးတဲ့ အဝစားဘူေဖးပံုစံကို တဦးကို က်ပ္ ၂,၅၀၀ သာ က်သင့္တာမို႔ ေစ်းႏႈန္းအေနနဲ႔ သင့္တင့္သလို ျမန္မာထမင္းဟင္းကိုသာ အားရပါးရ ဗိုက္ကားေအာင္စားလိုသူေတြ အတြက္လည္း အဆင္ေျပလွပါတယ္။
ၾကက္ေသာက္ဆမ္းလို႔ လူေျပာမ်ား လူသိမ်ားခဲ့ရာဇာတိ ျပည္ျမိဳ႕မွာ Happy Mark အမည္နဲ႔ စာေပျဖန္႔ခ်ိေရးလုပ္ငန္း လုပ္ကိုင္ေနသူ ကိုၾကည္စိုးက သူခင္မင္ရင္းႏွီးတဲ့ စာေပနဲ႔ ရုပ္ရွင္ေလာကက မိတ္ေဆြသူငယ္ခ်င္းေတြအတြက္ စားအိမ္ေသာက္အိမ္လိုျဖစ္ခဲ့တဲ့ “ကိုၾကည္စိုး၊ ၾကက္သားကာလသားခ်က္” ဆိုင္ကို ၂၀၀၈ခုႏွစ္မွာ ျပည္ျမိဳ႕မွာ စတင္ဖြင့္လွစ္ခဲ့ျပီး ရန္ကုန္ျမိဳ႕မွာေတာ့ လမ္းမေတာ္ ၉ လမ္းမွာ ၂၀၁၃ ခုႏွစ္က “ေရႊျပည္” အမည္နဲ႔ ၾကက္ေသာက္ဆမ္းဆိုင္ကို စတင္ ဖြင့္လွစ္ခဲ့တယ္လို႔ သိရပါတယ္။
၉လမ္းမွာ ၁ႏွစ္ၾကာခဲ့ျပီးခ်ိန္မွာေတာ့ ကားရပ္ရပိုမိုလြယ္ကူတဲ့ အလံု၊ သိပၸံလမ္းထဲက အခုေနရာဆီကို ဒီႏွစ္ ဇူလိုင္လမွာ စတင္ေျပာင္းေရႊျဖစ္ခဲ့ပါတယ္တဲ့။
ရုပ္ရွင္နဲ႔စာေပနယ္က မိတ္ေဆြသဂၤဟေတြမ်ားသူမို႔ သူ႔ဆိုင္က အခ်ိန္တိုအတြင္းမွာ လူသိမ်ားတဲ့ဆုိင္တဆိုင္ ျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။
၁၉၅၀- ၆၀ ခုႏွစ္ေလာက္ကပံုစံ လံုးခ်င္းတိုက္ကေလးကို ေဆးေရာင္ေတာက္ေတာက္နဲ႔ အျမင္ဆန္းဆန္းျဖစ္ေအာင္ ျပင္ဆင္ျခယ္မႊန္းထားတဲ့ “ေရႊျပည္” ကို က်မတို႔ေရာက္သြားခဲ့တဲ့ ေန႔ခင္း ၁ နာရီ အခ်ိန္မွာေတာ့ အလွဴအိမ္တခုလို စည္ကားျပည့္ႏွက္ေနတဲ့ ဧည့္ပရိသတ္ကိုေတြ႔ျမင္ရပါတယ္။ ေကာင္တာမွာ ေခၽြးတလံုးလံုးနဲ႔ ထိုင္ေနတဲ့ ဆိုင္ရွင္ကိုၾကည္စိုးက “ေရႊျပည္” ရဲ႕ ရာဇဝင္ကို က်မတို႕ကို ရွင္းျပပါတယ္။
ဒီဆိုင္မွာ အဓိကေရာင္းတဲ့ ၾကက္ေသာက္ဆမ္းကေတာ့ နာမည္နဲ႔လိုက္ေအာင္ ေသာက္လည္းေသာက္ ဆမ္းလည္းဆမ္းျပီး ရွဴးရွဴးရွဲရွဲစားရတဲ့ ၾကက္သားဟင္းတမ်ိဳးပါ။ အခုလို မိုးရာသီေအးေအးမွာေတာ့ ရာသီဥတုနဲ႔လိုက္ဖက္လွတာမို႔ အၾကိဳက္ေတြ႔ႏိုင္ပါတယ္။ အဆီမမ်ားတဲ့ ဗမာၾကက္ကို ဆင္ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ မွ်င္ငါးပိ၊ အာပူရြက္၊ ၾကက္သြန္၊ ငရုတ္သီးတို႔နဲ႔ ဆီ၊ အခ်ိဳမႈန္႔လံုးဝမပါဘဲ လံုးခ်က္ခ်က္ထားတာမို႔ ရွဴးရွဲခ်ဥ္စပ္အရသာနဲ႔ စားလို႔ေကာင္းလွျပီး က်န္းမာေရးလိုက္စား သူေတြအတြက္လည္း အဆင္ေျပေစမွာပါ။ ဒီဟင္းမွာပါတဲ့ ဆင္ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ အာပူရြက္လို အဆာပလာ ဟင္းခတ္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ရခိုင္ျပည္နယ္၊ ေတာင္ကုတ္ဘက္ကေန မွာယူတာျဖစ္ျပီး မွ်င္ငါးပိကေတာ့ ငပလီအနီး ငါပိ အေကာင္းစားထြက္တဲ့ ေဂါ့ရြာကေန မွာယူတယ္လို႔ဆိုပါတယ္။
ငါးပိမပါဘဲ ငံျပာရည္ေလးနည္းနည္းစြက္ထားတဲ့ ၾကက္သားကာလသားခ်က္ကေတာ့ စပါးလင္နံ႔သင္းသင္းနဲ႔ ဘူသီးစိပ္အခပ္ကေလးေတြေၾကာင့္ ေမႊးေမႊးခ်ိဳခ်ိဳအရသာကို ေပးပါတယ္။ အစပ္ေၾကာက္သူေတြအတြက္ ဒီဟင္းကလည္း ေသာက္ရဆမ္းရတာ အဆင္ေျပတာပါပဲ။
ငါးခ်ဥ္သုပ္၊ အသည္းအျမစ္နဲ႔ ငရုပ္ပြ၊ ၾကက္ရိုးမွ်စ္ခ်ဥ္၊ ေျပာင္းဖူးေၾကာ္၊ ဘဲဥဟင္း၊ ပဲျပားခရမ္းခ်ဥ္သီးခ်က္၊ ပဲသီးေၾကာ္နဲ႔ ငါးပိတို႔စရာ စံုစံုလင္လင္ပါတဲ့ အရံဟင္းေတြအပါအဝင္ အဓိက ၾကက္သားဟင္းလ်ာႏွစ္မ်ိဳးကို ေလ်ာ့တိုင္းထပ္ျဖည့္ေပးလို႔ ကိုယ္တိုင္ထမယူရတဲ့ ဘူေဖးပံုစံ ထမင္းအဝစားျဖစ္ပါတယ္။
“ေရႊျပည္” မွာ မနက္အေစာစာအျဖစ္ ျပည္ထမင္းသုပ္နဲ႔ ေရႊေတာင္မုန္႔ဟင္းခါးကိုလည္း မနက္ ၇နာရီ ကတည္းက စတင္ရရွိႏိုင္ျပီး ေန႔လယ္စာ ထမင္းဟင္းကေတာ့ ၁၁နာရီမွစျပီး ရႏိုင္တယ္လို႔ဆိုပါတယ္။
ည ၉နာရီအထိ ဆိုင္ဖြင့္ျပီး တနလာၤေန႔ေတြမွာေတာ့ ဆိုင္ပိတ္ပါသတဲ့။
အလွဴနဲ႔ ဧည့္ခံပြဲေတြအတြက္မွာယူခ်င္တယ္ဆိုရင္လည္း ပန္းကန္ခြက္ေယာက္မပါ ဝန္ေဆာင္မႈေပးပါေသးတယ္။ ေရွ႕အစီအစဥ္တခုအေနနဲ႔လည္း ထမင္းဘူး ဝန္ေဆာင္မႈအတြက္ စဥ္းစားေနတယ္လို႔ ဆိုင္ရွင္ ကိုၾကည္စိုးက ဆိုပါတယ္။
အခ်ိဳမႈန္႔မ်ားမ်ား အဆီမ်ားမ်ားဟင္းေတြကို ေရွာင္ျပီး က်န္းမာေရးနဲ႔ေရာ ရာသီဥတုနဲ႔ပါ ည္ီညြတ္လွတဲ့ ထမင္းဟင္းေတြကို ေငြ ၂,၅၀၀ နဲ႔ အဝစားလိုရင္ေတာ့ အလံု၊ သိပၸံလမ္းထဲက “ေရႊျပည္” ၾကက္ေသာက္ဆမ္း ဆိုင္မွာ သြားေရာက္ ျမည္းစမ္းသင့္ပါတယ္။
ၾသဂုတ္ ၁၇ ရက္ေန႔ထုတ္ The Irrawaddy ဂ်ာနယ္မွာ ေဖာ္ျပၿပီးျဖစ္ပါတယ္။
No comments:
Post a Comment