အားေဆး အေၾကာင္း သိေကာင္းစရာ ေလးမ်ား

                       
“အားေဆး အညိဳေတာင့္ႀကီးေတြ ေန႔တိုင္း စားတယ္”
“ေရဆူ အားေဆးျပားႀကီး တေန႔ ႏွစ္လံုး အျမဲစားတယ္ေလ”
“ထမင္းစားျပီးတိုင္း အားေဆးျပား ႏွစ္မ်ိဳး၊ သံုးမ်ိဳးေတာ့ ေန႔တိုင္း စားေနတာပဲ”
“စာအုပ္ထဲမွာပါတဲ့ အားေဆးေတြ ဖတ္ျပီး စားၾကည့္ေနတယ္”
အဆိုပါ “အားေဆး” ဆိုသည္မွာ အလြန္ ေရပန္းစားေနပါသည္။ အရြယ္မေရြး အားေဆးစားသင့္သည္။ အားေဆးစားမွ က်န္းမာမည္ဟု ယူဆထားေလ့ရွိၾကပါသည္။

“ကၽြန္ေတာ္တို႔ တင္သြင္းတဲ့ အားေဆးဟာ ဗီတာမင္၊ သတၳဳဓာတ္ ေဆးျမစ္ေတြ အကုန္လံုး ပါဝင္ ေဖာ္စပ္ထားပါတယ္။ အခု ေရာင္းခ်ေနတဲ့ တျခားအားေဆးေတြ နဲ႔ ႏႈိင္းယွဥ္ျပထားပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ေဆးက အမ်ားႀကီး သာတယ္ဆိုတာ ေတြ႔ရပါမယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဒီေဆးကို သံုးၾကည့္ပါ။ ညႊန္ေပးပါ” စသည္ျဖင့္လည္း ေဆးကုမၸဏီ အမ်ားအျပားက အလုအယက္ ေၾကာ္ျငာ အားေကာင္းေနေသာ အခ်ိန္လည္း ျဖစ္ပါသည္။ အေရာင္အေသြး စံုလင္စြာျဖင့္ ဝယ္ယူေသာက္ ခ်င့္စဖြယ္ ဆြဲေဆာင္အားလည္း အလြန္ေကာင္းပါသည္။

ထိုကဲ့သို႔ေသာ အေျခအေနမွာ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ပတ္ဝန္းက်င္တြင္ သာ ျဖစ္ေနျခင္း မဟုတ္ပါ။ ကမၻာႏိုင္ငံ အသီးသီးတြင္ ေခတ္မီ တိုးတက္ဖြံ႔ျဖိဳးလာေသာ ေဆးဝါးမ်ား ထုတ္လုပ္ ေရာင္းခ်ျခင္း၊ ဝယ္ယူ
တင္သြင္းျခင္း တုိ႔ေၾကာင့္ ထိုေဆးဝါးမ်ားႏွင့္ အထူးရင္းႏွီးေနၾကျခင္း ျဖစ္ပါသည္။ အမွန္တကယ္လည္း လူအမ်ားအျပား လက္ခံ သံုးစြဲေနၾကပါသည္။ အေမရိကန္ႏိုင္ငံတြင္ ထိုအားေဆး၊ ဗီတာမင္ေဆးမ်ားသည္ အလြန္အေရာင္းရဆံုး ေဆးပစၥည္းျဖစ္ျပီး ႏွစ္စဥ္ ၁.ဒသမ ၇.ဘီလွ်ံ ေဒၚလာခန္႔ ေရာင္းခ်ေနရသည္။ အေမရိကန္ႏိုင္ငံသား ၄၀-ရာခို္င္ႏႈန္းမွာ ထိုေဆးမ်ားကို မွီဝဲေနၾကျပီး ႏိုင္ငံသားမ်ား အႏွစ္သက္ဆံုး ေဆးမွာ ဗီတာမင္“စီ” ေဆးျပားျဖစ္ေၾကာင္း သိရသည္။ အေအးမိ ႏွာေစးသည္ႏွင့္ ဗီတာမင္”စီ”ေဆးျပား ေသာက္သံုး တတ္ျခင္းသည္ အိမ္သံုးေဆး ေဆာင္ထားျခင္းကဲ့သို႔ ျဖစ္ခဲ့ရာမွ ထိုေဆးျပားမ်ားႏွင့္ အေမရိကန္လူမ်ိဳးတို႔ ရင္းႏွီးခဲ့ၾကပါသည္။

မၾကာေသးမီက အေမရိကန္အမ်ိဳးသား သိပၸံ အကယ္ဒမီမွ သတင္းတခု ထုတ္ျပန္ခဲ့ပါသည္။ ထိုထုတ္ျပန္စာ၌ အေမရိကန္ ေဆးရံုမ်ားတြင္ အမွားအယြင္းမ်ား ရွိခဲ့မႈမ်ား ေဖာ္ျပထားပါသည္။ ထို႔ျပင္ အမ်ားႀကိဳက္ေနေသာ ဗီတာမင္“စီ”ႏွင့္“အီး”ကို လိုအပ္သည္ထက္ ပိုမိုသံုးစြဲေစျခင္း၊ သံုးစြဲေနျခင္း တို႔ေၾကာင့္ က်န္းမာေရး
ျပႆနာမ်ား ျဖစ္ပြားေနေၾကာင္းႏွင့္ ထိုအေျခအေနကို ဝိုင္းဝန္းထိမ္းသိမ္းၾကရန္ တိုက္တြန္းထားခ်က္တို႔လည္း ပါဝင္ပါသည္။

လူ႔ခႏၶာကိုယ္ရွိ ဆဲလ္မ်ားသည္ ဇီဝျဖစ္စဥ္မ်ားျဖစ္ျပီး ပ်က္စီးသြားလိုက္၊ အသစ္ျပန္လည္ တည္ေဆာက္လိုက္ျဖင့္ သံသရာလည္လ်က္ရွိသည္။ ထိုျဖစ္စဥ္တို႔တြင္ Free Radicals ေခၚ ဓာတ္တိုးပစၥည္းမ်ား ထြက္လာတတ္ပါသည္။ ထိုပစၥည္းတို႔သည္ က်န္းမာ သန္စြမ္းေနေသာ ဆဲလ္အေကာင္းမ်ားကို ထိခိုက္ပ်က္စီးေစတတ္ပါသည္။ ထို႔ျပင္ ကင္ဆာေရာဂါမ်ား၊ ႏွလံုးႏွင့္ ပတ္သက္ေသာ ေရာဂါမ်ားမွအစ အယ္လ္ဇိုင္းမားေရာဂါႏွင့္ အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈမ်ားမွာလည္း ထိုပစၥည္းမ်ား ပါဝင္ပတ္သက္ေနပါသည္။ ထိုမလိုလားအပ္ေသာ ပစၥည္းတို႔ကို ဖယ္ရွားႏိုင္ပါက ေရာဂါဘယမ်ားမွ ကင္းေဝးႏိုင္သည့္အျပင္ အိုမင္းျခင္းမွပင္ အေတာ္အတန္ ဟန္႔တားႏိုင္မည္ျဖစ္သည္။ 

ထိုသို႔ ေဆာင္ရြက္ႏိုင္ေသာ ဓာတုပစၥည္းတို႔ကို ရွာေဖြေတြ႔ရွိထားပါျပီ။ ဗီတာမင္ “စီ” ဗီတာမင္ “အီး”ႏွင့္ ဆီလီနီယမ္ (Selenium) တို႔ ျဖစ္သည္ဟု သိရေသာအခါ လြန္ခဲ့သည့္ ႏွစ္အနည္းငယ္က ထိုပစၥည္းတို႔ျဖင့္ ေဖာ္စပ္ထုတ္လုပ္ေရာင္းခ်ေသာ
ေဆးဝါးတို႔သည္ အလြန္လူႀကိဳက္မ်ားခဲ့ပါသည္။ အမ်ားအျပား ေရာင္းခ်၊ သံုးစြဲခဲ့ၾကပါသည္။
အေမရိကန္ႏိုင္ငံ၊ တတ္ဖ္တကၠသိုလ္မွ ဇီဝသိပၸံပညာရွင္ ေနာ္မန္ကရင္စ္စကီး ဦးေဆာင္ေသာ အဖြဲ႔က အဆိုပါေဆးမ်ား သံုးစြဲမႈကို ေလ့လာခဲ့ပါသည္။ 

ဗီတာမင္ “စီ”အျပည့္အဝပါေသာ အစားအစာမ်ား၊ ဗီတာမင္“အီး”ႏွင့္ ဆီလီနီယမ္ အျပည့္အဝပါေသာ အစားအစာတို႔ကို စားသံုးျခင္းျဖင့္ နာတာရွည္ေရာဂါ မ်ား ဟန္႔တားျခင္းမွ အေတာ္အတန္ ကာကြယ္ႏိုင္ေၾကာင္း သိရသည္။ သို႔ရာတြင္ ထိုပစၥည္းတို႔ျဖင့္
ေဖာ္စပ္ထားေသာ ေဆးဝါးမ်ားကို အမ်ားအျပား သံုးစြဲမိပါက မလိုလားအပ္ေသာ က်န္းမာေရး ျပႆနာမ်ား ရင္ဆိုင္ၾကရေၾကာင္း ေတြ႔ရပါသည္။ ဗီတာမင္“အီး” အမ်ားအျပား စားသံုးမိသူမ်ားမွာ ေသြးယိုစီးျခင္း (အစာအိမ္၊ ဦးေႏွာက္၊ သြားဖံုး စသည္မ်ား) ျဖစ္ပြား၍ ဗီတာမင္ “စီ” အလြန္အမင္း စားသူတို႔မွာ ဝမ္းပ်က္ျခင္း၊ ကင္ဆာေရာဂါကုေဆး မွီဝဲေနရသူ ျဖစ္ပါက ထိုေဆး၏ အာနိသင္မ်ား ထိခိုက္ပ်က္ျပယ္ေစျခင္းမ

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=488812654549904&set=a.351047714993066